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苍天有泪

山姆入冀，品质零售迎来“新变量”_我的网站

可凡倾听

A | 8月21日上午，石家庄市裕华区仓盛路旁的银灰色建筑前排起蜿蜒数百米的长龙，标志性的蓝色菱形LOGO在阳光下格外醒目。

B | 作为山姆布局全国的第68家门店，山姆会员商店首店开门迎客。

在对阵马洛卡的赛前新闻发布会上，德国籍教头汉斯・弗里克（Hansi Flick）畅谈起球队的当下状况。山姆的到来，是石家庄零售业版图变化的最新注脚。

当地时间周二中午，弗里克着重提到球队迎战马洛卡的备战事宜。他透露，费兰・托雷斯（Ferran Torres）将会顶替因伤无法出战的罗伯特・莱万多夫斯基（Robert Lewandowski）。同时，他也委婉地批评了在对阵塞尔塔时，因出场时间问题而情绪激动的球员，其中安苏・法蒂（Ansu Fati）因未获得登场机会，反应最为强烈。这两年，盒马鲜生、京东七鲜、小象超市等品牌相继“抢滩”，群雄逐鹿，各有章法。外来品牌扎堆进驻、本土商超加速转型，石家庄乃至零售业正在经历一场以品质消费为导向的深刻重塑。

8月21日，市民在石家庄山姆会员商店购物。日报记者史晟全摄凭独特的销售模式“入场”走进山姆，扑面而来的不是传统商超的琳琅满目，而是9米高的仓储式货架和3米宽的主通道构成的通透空间。剖析对战马洛卡的比赛

弗里克认真分析道：“马洛卡本赛季的表现十分亮眼，具备冲击下赛季欧洲赛事的实力。这场对决必然艰难，他们经验老到，防守固若金汤，攻防转换节奏把握出色…… 我们必须严阵以待，做好全方位的准备。一楼入口处，1．8米高的熊猫玩偶吸引顾客驻足打卡。支持语音交互的仿生四足智能机器人在卖场内互动，不少家长带着孩子停下脚步进行体验。但真正定义“高端”的，是货架上的产品。”莱万多夫斯基的伤病情况

谈及莱万多夫斯基的伤势，弗里克表示：“盼着他能赶上关键比赛，可当下只能等。我们既不清楚他何时能伤愈归队，也不确定要缺席多久，我觉得现阶段不宜多谈。各类自有品牌商品摆在C位，海捕大虾、整条大鲅鱼、土著黄公鸡等适配本地口味的商品悉数亮相，西班牙冰鲜伊比利亚黑猪肉、加拿大3A级谷饲牛肉等高端肉类占据一席……每一件都经过精挑细选，让“闭眼入”成为可能。“年年续费，这次山姆开在了家门口，终于不用跑外地了。”特尔施特根的回归计划

“特尔施特根已调整到不错的状态，万事俱备。”石家庄市民郝苏红是山姆的资深会员，开业当天，她带着7岁的儿子李慕珵赶来复购菠萝包。小家伙原本在山西旅游不肯回，一听山姆开业便催着返程。我会跟他深入交流，一起敲定最适宜的复出时机。

C | ” 弗里克这样说道。

D | 郝苏红说：“这里的牛排、羊排品质让人放心，正考虑把普通卡升成卓越卡，计划每周来囤一次。”“交260元年费才能进的超市”——这是很多消费者对山姆的第一印象。回应赛程争议

对于赛程争议，弗里克表示：“没什么新情况，我之前已把观点阐述清楚，无需再补充。

E | ”解读球员的不满情绪

弗里克坦言：“我曾身为职业球员，完全能体会球员们因未出场而产生的失落与不满。大家都迫切想证明自身价值，渴望成为球队的核心力量。但他们的反应方式，我实在难以认同。就拿对阵塞尔塔那场比赛来说，我们在落后的不利局面下完成了精彩逆转，这足以证明教练组的决策无误。这道“入场门槛”背后，藏着山姆区别于传统商超的核心逻辑：它的目标客群，是愿意为高品质商品付费的中高收入家庭。

F | 如何俘获这些消费者的心？首店仅设置约4000个SKU（最小库存单位），约等于一家传统大卖场的五分之一，在有限的SKU范围内，每一款单品都经过全球采购团队层层筛选，承担着“被反复复购”的任务。我期望看到球员在球场上积极拼搏、有所作为，而不是赛后宣泄负面情绪。这种少而精的选品逻辑，省去了消费者在海量商品中做决策的时间成本，逐步建立起“闭眼入”的信任。超市不再只是追求客流的“收租”模式，而是转向经营用户的“买手”模式。大家都应为胜利欢呼，我更关注的是他们在场上展现出的竞技状态。这种用专业选品换用户信任的模式，还体现在质价比的平衡上。从石家庄市桥西区专程赶来的马国娟和女儿逛了两个多小时，除了小青柠饮料、榴莲大福、蒜味虾片等网红爆款，还特意选购了整块猪肋排和家庭装洗发水。

G | ”展望西甲收官阶段

弗里克分析形势后说道：“西甲赛场瞬息万变，未来难以预测。我们对阵塞尔塔时踢得磕磕绊绊，皇马面对毕尔巴鄂竞技时也遭遇挑战。在她看来，山姆并非只靠“高端”标签吸引客流，而是在品质基础上兼顾了性价比，这也是其能支撑家庭大宗囤货的核心优势。

H | 西甲竞争的激烈程度超乎想象，我们一心想保住每一分，不过还是得一步一个脚印。

I | “之前已经用‘极速达’下过单，今天还是没忍住来凑首店开业的热闹。要是像对阵塞尔塔时那样，在细节处理上有所欠缺…… 那就必须立即改进。

J | ”顾客赵艳的一句话说出了很多消费者的心声。

K | 如今，线上下单补日常、线下到店做囤货，已经成为新的消费习惯。依托“大店＋云仓”的全渠道布局，山姆不仅突破了门店边界，还将购物本身打造成家庭休闲场景。开业前两个月，“极速达”已在石家庄提前上线，并两次扩容，覆盖中心城区核心片区，周边3至5公里居民线上下单，最快1小时送达。希望那场比赛能给我们敲响警钟，让我们正视问题，朝着正确方向大步迈进。

L | 前方的路漫长且充满挑战，皇马也是一支实力强劲的队伍，他们同样在为实现目标全力以赴。”聚焦关键的两周赛程

弗里克着重强调：“对我们而言，当下最关键的是聚焦自身。每场比赛都是提升的契机，论实力，我们有战胜任何对手的底气，但前提是把每个细节都做到位。

M | 这种“线下体验＋线上履约”的模式，既保留仓储店的囤货特质，又适配即时消费的日常需求。

N | 对阵塞尔塔完成逆转后，我明显感受到全队洋溢着积极向上的精气神，这正是我喜闻乐见的。球队眼下状态正佳，我们得乘胜追击，延续这股好势头。”探讨球员疲劳管理

弗里克介绍道：“合理管控球员的疲劳程度至关重要。保持充沛体能是球员发挥出色的基础，这就要求我们科学规划他们的出场时间。城市与品牌双向奔赴山姆将首店落子石家庄，不是偶然的商业选择，而是城市消费潜力与品牌扩张战略的精准契合，是一场双向奔赴。在省商业联合会会长张彦峰看来，山姆选择石家庄，是对这座城市消费能力、人口规模和营商环境的认可。一座省会城市的购买力和消费升级需求，是山姆落地的一大原因。近年来，作为常住人口超1100万的省会城市，石家庄居民收入稳步增长，消费结构不断优化，今年1至7月，全市限额以上单位消费品零售额达713．7亿元。然而，高端仓储会员零售长期处于缺位状态，本地家庭批量采购优质商品，往往要驱车前往京津。需求已然显现，供给尚存缺口，这是山姆看到的市场机遇。虽说实际操作难度不小，毕竟球员们都想展现自己的良好状态，不太愿意休息，但他们必须理解并接受教练组的安排。

o | 我们所做的一切决策，出发点都是为了球队能取得最佳成绩。

p | 不少业内人士表示，山姆落地将填补石家庄高端会员制零售市场的空白。”权衡国王杯决赛与联赛的关系

弗里克认为：“我觉得国王杯决赛不会干扰联赛的节奏。石家庄的优势，不止于自身。我们很清楚，这是两项截然不同的赛事，不管是我们，还是对手，目标都只有一个，那就是赢。

q | 近年来，石家庄正加快打造区域消费中心城市，先后获评全国现代商贸流通体系试点城市等多个国家级试点，对周边区域的辐射能力持续增强，这进一步放大了山姆的商业想象空间。决赛过后，还有多场联赛等着我们去拼搏。这一点，在开业当天的停车场得到验证。”评价费兰・托雷斯的表现

弗里克盛赞道：“费兰・托雷斯如今正处于职业生涯的黄金时期，本赛季在西甲赛场已斩获 10 粒进球。

r | 记者看到，拥有1150个车位的停车场内，保定、邢台、邯郸乃至山西、河南的外地车辆比比皆是。作为司职九号位的球员，他跑位灵动，在防守端也不遗余力…… 当前状态堪称完美。不过，我们仍需合理调配他的上场时间，确保他能以最佳状态为球队奋战到赛季结束。”称赞拉菲尼亚及球队整体表现

弗里克毫不吝啬赞美之词：“必须着重表扬的是，我们整支球队都展现出极高的职业素养，始终专注于自我提升。

s | 山姆开业前会员卡办理突破3万张，其中约20％来自外地。

t | “以前都要去北京天津，现在在石家庄就能逛山姆。拉菲尼亚和众多球员都发挥出卓越的领导作用，他们的表现堪称楷模。”来自定州的李颖，道出了众多跨城消费者的心声。我为拥有这样一支球队深感自豪，无论是球场上的精彩发挥，还是为准备下一场比赛所做的精心筹备，都无可挑剔。“山姆”二字的更深层意义，在于一个链接全国乃至全球的供应链体系。拥有丰富的农业和食品资源，君乐宝牛奶、迁西板栗、张家口燕麦等优势产品，正需要这样的渠道走向更广阔的市场。“我们将持续挖掘本地优质资源，通过供应链共创和品质管理，把好产品变成稳定、可持续的商品，推向全国。”山姆鲜食采购负责人曲琰表示。以供应链协同创造双向价值，已有先例。近年来，盒马、七鲜、小象等品质型零售首店接连进驻石家庄，既印证了首店经济的蓬勃态势，补齐了本地零售业态的短板，又完成了供应链层面的双向赋能，把全球好货带进来，也让好物走出去。倒逼本土零售业求新求变热闹开业的背后，更值得关注的，是山姆将给石家庄乃至零售业带来怎样的“新变量”。从终端需求看，消费升级与消费分层的趋势愈发明显。马国娟的购物习惯颇具代表性：家庭大宗囤货选山姆，日常蔬菜面点去家门口的信誉楼、北国超市，下班应急备菜则用盒马、七鲜等即时零售平台。“有一次在七鲜App上下单，不到15分钟外卖员就敲了门。”这样的速度让马国娟颇为惊喜。零售业态的丰富，给消费者带来实实在在的选择权。

u | 从“只能去哪买”变成“看需求决定去哪买”，消费观念也由此从追逐价格转向匹配需求。

v | 这背后，也体现出市民消费理念从“性价比”向“质价比”的跃迁。消费者不再只盯着单价高低，而是综合考量品质、效率与时间成本。

w | 付费会员制的普及，也让“为选品信任和服务价值付费”逐渐被接受。从行业视角看，山姆落地带来的影响，不是多了一个竞争对手，而是树立了一个关于“商品力”和“会员信任”的参照系，从而推动整个行业从价格内卷走向价值比拼。去年8月，盒马鲜生进入石家庄，它不单靠商品品质，还联动多种会员体验以及每天消费可领的免费菜，激活复购。小象超市在石家庄没有声势浩大的开业宣传，而是悄悄出现在消费者的手机点单列表里。29元就包邮，价格打了下来，品质也没有掉队。

x | 新品牌轮番登场，本土商超坐不住了。永辉超市长安万达广场店去年完成了“胖东来式调改”；裕华区的信誉楼超市进行全方位装修提档，从服装分区到餐饮业态一一补齐；北国超市Ulife北国店经过三个月的装修升级，以全新面貌面向消费者。在张彦峰看来，山姆短期内并不会颠覆本地商业基本盘，消费者不会彻底抛弃长期习惯的本土商超，只是多了一种周期性囤货的选择。但真正的冲击在于，一旦传统商超比品质拼不过山姆、比便捷赢不了社区店，“卡在中间”那批客群就会被抽走，这种“中间地带”将成为本土企业最危险的竞争区间。从城市格局看，山姆的选址更是一步“补白”的妙棋。

y | 长期以来，石家庄零售商业集中于中山路一条主轴，北国商城与勒泰中心、万象城和新百广场两大商圈承载了大部分中高端客流。山姆落子裕华区东南片区，不仅填补了区域大型商业综合体的空白，还有望将这片区域从城改缝合带变身商业新地标，进一步提升东南片区的城市吸引力。